Ácido sórbico

Nesse trabalho investigou-se o comportamento vibracional do ácido sórbico até cerca de 10 GPa. Cálculos de teoria do funcional de densidade foram realizados previamente para se entender a conformação da molécula na pressão atmosférica. A seguir foram realizadas medidas de espectroscopia Raman com o objetivo de inferir o comportamento vibracional da estrutura cristalina até o máximo valor de pressão obtido no experimento. Os resultados indicam que o cristal sofre uma transição conformacional lenta entre 0,1 e 2,0 GPa, embora essa modificação possivelmente não esteja associada a uma mudança de estrutura [G.D. Saraiva, J.R. Maia, J.A. Lima Jr., C.E.S. Nogueira, P.T.C. Freire, F.F. Sousa, A.M.R. Teixeira, J. Mendes Filho, Spectrochimica Acta A 184, 327 – 334 (2017)].