O ácido graxo pode se cristalizar de diferentes formas; na forma C, em particular, ele é encontrado numa estrutura com simetria monoclínica e grupo espacial P21/c. Observou-se inicialmente que em torno de 2,4 GPa e de 3,3 GPa o cristal sofre transições de fase, conforme pode-se inferir da região de baixa frequência dos espectros Raman. Além disso, observou-se que durante a compressão algumas bandas associadas ao C – C aumentam de frequência, enquanto outras diminuem. Isso significa que o tamanho de algumas das ligações C – C diminuem enquanto que outras aumentam durante a compressão, e não apenas diminuem como seria esperado a princípio. [F.F.
de Sousa, P.T.C. Freire, G.D. Saraiva, J.A. Lima Jr., P. Alcantara
Jr., F.E.A. Melo, J. Mendes Filho, Vibrational Spectroscopy 54, 118 – 122 (2010)].
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