Muitos aminoácidos podem ser crescidos em solução aquosa com relativa facilidade, enquanto outros são bem difíceis de serem obtidos por esta metodologia. Como alternativas à solução aquosa, é possível tentar o crescimento em outros meios líquidos, como algumas substâncias orgânicas como metanol, etanol, ou diversas misturas. Entre aqueles aminoácidos que podem ser crescidos com certa facilidade estão [além da L-alanina e da L-asparagina monohidratada, como já mostrado] a L-histidina (Figura 1), o ácido L-glutâmico (Figura 2) e a L-glutamina (Figura 3); esses três materiais já tiveram suas propriedades vibracionais investigadas sob altas pressões no Laboratório de Altas Pressões do Departamento de Física da Universidade Federal do Ceará.
Figura 1: Cristais de L-histidina crescidos em solução aquosa vistos sob microscópio.
Figura 2: Cristal de ácido L-glutâmico crescido em solução aquosa visto sob microscópio.
Figura 3: Cristal de L-glutamina crescido em solução aquosa visto sob microscópio.
